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红果的做法

2020-01-07

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?红果的做法,?红果怎么做好吃

这是一个历史悠久的甜菜。用山东大红山楂(又名红果)

红果的做法

,加糖煮?后,色泽红亮,甜酸适口,常用冷拼盘。

【原料】

山东大红山植 1000 克,白糖 500 克,桂花酱 5 克。

?红果的做法:

1.准备工作:将山楂洗净,用直径 9 毫米的细铁管捅去核,呈算盘珠形状。然后放锅内,加清水 2000 克,用微火煮至五成熟时捞出,剥去皮。

2.烹调:汤勺内放清水 200 克,加白糖,用中火烧沸,待糖溶化后,撇去浮沫,倒入山楂,移至微火上煮?,至汁浓稠时放入桂花酱轻轻搅匀,倒入盘内晾凉即成。

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