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吃什么让你心情好

2020-01-08

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吃什么让你心情好?

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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你知道食物和情绪的神秘关系吗?

科学家发现,大脑活动的所有能量都来自于我们所吃的食物,因此情绪波动也常常与吃的东西有关。食物究竟为何具有如此神力呢

吃什么让你心情好

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这是因为食物有能力产生或是释放神经递质,这是一种化学信使,可以将信息从一个神经细胞传递到另一个神经细胞:诸如“我饱了”,“好疼啊”,“真令人担心哪”这样的信息都是由神经传递素传递的。所以,善用快乐食物,减少郁悒食物,掌握了生理机制与食物乐趣的神奇锦囊,也许会让快乐来得更容易些。

缺硒可导致情绪不佳

大量缺硒的人很容易焦虑,生气,产生敌意或是忧郁。硒可能具有某种尚不为人知的神经中枢的调节功能。只要摄入足够的硒就可以显著缓解以上状况,但是,尚无证据表明,提高硒的摄入可以提升情绪。海产品,特别是贝类、动物内脏、杂豆等都含有丰富的硒。

碳水化合物可以减压

碳水化合物能促使血液中的胰岛素增加。胰岛素可以清理血液中的各种氨基酸——不过酪氨酸除外。如果没有碳水化合物的作用,酪氨酸通常会被其他氨基酸所包围,使其很难对大脑产生作用。正是由于碳水化合物为氨基酸清理了道路,它才能进八大脑,并转化为5-羟色胺。5-羟色胺这种神经传递素可以减少痛楚感、减少食欲,使人冷静,如果量大的话,还有嗜睡感。研究表明,节食两个星期的人一般都会产生忧郁迹象,这正是由于碳水化合物摄入的减少导致血液中5-羟色胺含量下降所引起的。健康的碳水化合物食物对减压有显著效果,你可以试一试全麦面包、大米、麦片、粗粮、杂豆以及水果。

维生素B群是克服压力的重量级营养素

维生素B群包含B1、B2、B6、B12叶酸、烟碱素都是精神性的营养素,可以调整内分泌系统,平静情绪。胚芽米,糙米、杂粮饭、全麦面包、酵母,深绿色蔬菜、低脂牛奶等是良好的B群食物。

高糖食物不多取

加糖果汁、奶酥面包、奶油蛋糕等甜腻腻的美食,虽然可以在数分钟内发挥镇静作用,但因为含糖食物会快速被肠胃吸收,造成血糖急剧上升又下降,以致精神更加不济,影响情绪的平稳。

矿物质解压好处多

钙是天然的神经稳定剂,能够抚慰情绪、松弛神经,以牛奶、优格、金针、豆腐、小鱼干、杏仁为多,镁可以让肌肉放松、规律心跳,香蕉、豆子,洋芋、菠菜、葡萄干含量高;摄取足量的锌能够平衡血糖、使荷尔蒙运作正常,无花果、小麦胚芽、牛奶、蛋、海鲜是主要来源。

油腻食物少吃

全脂奶、冰淇淋、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、带皮的鸡鸭肉类等,许多人吃了一小时后昏昏欲睡,若配食含咖啡因的可乐、奶茶,二至三个小时后会觉得筋疲力尽,还会影响晚上的睡眠质量。由于这类食物脂肪比例高,容易阻塞血管,使血液浑浊、换氧能力下降,胆固醇指数升高,压力当然下不来,日积月累之后,更种下血管硬化,高血压的病兆。

咖啡因饮料适量即止

咖啡、可乐、茶等含咖啡因的饮品每个人耐受度差异很大,但通常一杯的量可短暂提神,精神变得愉快、不紧张,可是一旦过量,肾上腺素的分泌就会增加,而破坏心情、变得烦躁。每天以两杯为限,而且不要过度依赖咖啡。

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