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带鱼怎么做好吃

2020-01-07

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带鱼怎么做好吃

第一步可在菜场上买好切好的带鱼块回来,清洗干净后

带鱼怎么做好吃

,晾干水分后,在鱼两面划上几刀

第二步在带鱼表面裹上一层薄干粉

第三步起锅热油,油适量,将带鱼一块块摆放好后,小火慢慢煎制,等待颜色变得金黄后翻身将另一面也煎成金黄色

第四步煎好的带鱼盛出备用,准备一杯料酒,一杯可乐,一杯生抽,姜几片

第五步锅中留少许油,放入姜片爆出香味后再放入已经煎好的带鱼,再倒入准备好的三杯原料,大火烧开后,转小火焖上10分钟

第六步加入适量盐调味后,再转大火进行收汁

第七步收汁后即可盛出装盘

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